După orez şi grâu, porumbul este a treia cea mai consumată cereală din lume fie sub formă de făină (mălai), fie sub formă de boabe. Porumbul fiert este cea mai sănătoasă cale de a mânca porumb în lapte. Imatur, acesta este foarte bogat în nutrienţi pe care fierberea rapidă îi pune în valoare.
Porumbul imatur din iulie, excelent pentru a fi consumat fiert său copt, are foarte multe fibre, doi ştuleţi medii având circa 19% din necesarul zilnic de fibre recomandate pentru un adult. Porumbul fiert conţine amidon şi vitamine din grupul B – în 100 de grame de porumb fiert se găseşte 30% din necesarul zilnic de vitamina B5.
Citeşte tot articolul
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu