Reţeta zilei – Peşte gătit ca în Muntele Athos

Aceasta mâncare cu peşte este frecvent preparată şi servită la mesele de hram ale mănăstirilor din Muntele Athos. Este o reţetă gustoasă, cu specific mediteranean.
Ingrediente:
2 kg epinefel proaspăt (tăiat file)
4 cepe – tăiate mărunt
4 cepe (pentru sosul de ceapă)
6 căţei de usturoi
5 lămâi (sau 250 g de suc de lămâie)
450 g de ulei de măsline
50 g piper negru boabe
Sare grunjoasa
O legătură de pătrunjel

Instrucţiuni:

Citeste tot articolul